PRERREQUISITO:
FUNDAMENTOS DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE
II CODIGO: CB007
I.
DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La Química es una asignatura básica en la formación de los profesionales de nivel intermedio en Agroecología y de grado en Ingeniería Ambiental, proporciona los conocimientos necesarios para comprender los procesos en los componentes orgánicos de los ecosistemas naturales.
El
contenido programático que debe estudiarse en el primer año de esta
asignatura, se divide en 4 unidades principales, las cuales corresponden a la Química
Orgánica contemplado por el pensa.
II.
OBJETIVOS.
a)
GENERALES.
-
Que los estudiantes incrementen y profundicen los conocimientos sobre las
sustancias orgánicas, como instrumentos que pueden aplicar para coadyuvar en
los problemas ambientales del país.
-
Que el estudiante coadyuve a
neutralizar la contaminación ambiental, por medio de un mejor conocimiento de
los procesos químicos.
-
Proporcionar al estudiante los conocimientos básicos necesarios par su
formación profesional.
b)
ESPECÍFICOS.
- Presentar las características relacionadas con algunos aspectos de la química general y del carbono.
-
Explicar de manera general los tipos de enlace que forma el átomo de
carbono.
-
Introducir los alcanos y el sistema de nomenclatura de los alcanos
normales y sustituidos. Describir
los tipos de reacciones químicas.
-
Aprender el nombre de los hidrocarburos
con doble enlace (alquenos) y triple enlace (alquinos). Describir sus reacciones.
Introducir a los hidrocarburos aromáticos. Explicar el sistema para nombrar los compuestos aromáticos.
-
Describir las estructuras y nombres de los ácidos carboxílicos, comunes
derivados y algunos polímeros.
-
Explicar de alguna forma el origen y desarrollo de los seres vivos valiéndose
de principios químicos asimilados.
III.
CONTENIDOS MINIMOS.
Primera
Unidad.
1.
Aspectos relacionados con la química del carbono.
1.1Química
Orgánica, definición e importancia.
1.2Enlace
químico: Enlace electrovalentes y covalentes (semipolar y polar)
1.3Análisis
de compuestos orgánicos y cálculo de fórmulas:
Formulas empíricas, moleculares y estructuras.
1.4Caracterización
del átomo del carbono.
Segundo
unidad.
2.
Clasificación de los hidrocarburos.
2.1Hidrocarburos
saturados: Los
alcanos – estructuras, fórmulas,
nomenclatura, propiedades físicas y químicas.
Grupos alquilo.
2.2Hidrocarburos
insaturados: Olefinas (alquenos).
Propiedades, fórmulas y nomenclatura.
Acetilenos (alquinos), propiedades, fórmulas y nomenclatura.
2.3Hidrocarburos
aromáticos o arenosos.
2.3.1
El carácter aromático.
2.3.2
El benceno y otros hidrocarburos aromáticos.
Nomenclatura.
Tercera
unidad.
3.
Derivados de los hidrocarburos.
3.1Compuestos
orgánicos halogenados. Clasificación,
nomenclatura y reacciones.
3.2Grupos
funcionales: Alcoholes, fenoles y
éteres. Clasificación,
nomenclatura y propiedades.
3.3Aldehídos
y cetonas. Propiedades y
nomenclatura.
3.4Ácidos
carboxílicos y derivados. Propiedades,
fórmulas y nomenclaturas.
Cuarta
unidad.
4.
Bioquímica
4.1Aspectos
relacionados con la bioquímica. Generalidades.
4.2Bases
moleculares del origen de la vida.
4.2.1
Características de los seres vivos.
4.3Química
de las biomoleculas primordiales.
4.3.1
Enlaces químicos (repaso).
4.3.1.1
Moléculas biológicas, Principales
compuestos.
El
curso se desarrollará en forma teórico – práctica todos los sábados en dos
períodos de 45 minutos cada uno, recurriéndose para el efecto a la clase
magistral, investigación bibliográfica,
trabajos de grupos o individuales, laboratorios y siempre que las
condiciones lo permitan, visitas y presentación en videos.
Unidad
I ……………………………………………
5 períodos
Unidad
II ……………………………………………
8 períodos
Unidad
III ……………………………………………
11 períodos
Unidad
IV ……………………………………………
8 períodos
VI.
EVALUACIÓN
APLICARAN LAS FECHAS Y NORMAS ESTIPULADAS POR LA
UNIVERSIDAD.
Valoración
académica. El rendimiento académico, es así:
Primer
Parcial 20/100
Segundo
Parcial 20/100
Otras
Evaluaciones 30/100; así:
Texto
Paralelo 15/100
Trabajos
especiales 15/100
Examen
final
30/100
VII.
BIBLIOGRAFÍA
· Daub Y Seese; Química. Prentice – Hall Hispanoamericana, S.A. México, 1989.
·
Steven S. Zumdah;
Fundamentos de Química. Editorial Mc. Graw Hill,
1990.
·
Ville, Claude;
Biología séptima edición. Mc Graw Hill, 1989.
v
El examen final es obligatorio como requisito para aprobar la zona
acumulada durante el curso.
v
La zona mínima para tener derecho a examen final es de 30 puntos.
v
La nota mínima para aprobar es de 60 puntos.
v
De no haber aprobado la asignatura prerrequisito, no tiene
validez, nada de lo efectuado en esta asignatura por el estudiante.
Página actualizada al 23 de enero del 2,002